Functions Of Isoflavone Soy + Vitamin C + Vitamin E
Promotes Vitality~
Riboflavin promotes the absorption of soy based isoflavones in the body. Vitamin B1, B6 and B12 can help in digestive system, regulates the intestinal tract functions; protects liver; activates the brain membrane cell; promotes maturity and the growth of our eyes.
Promotes beauty and relieve from pigmentations~
Estrogen in isoflavones helps to refine skin texture, presenting smooth and supple skin. While Vitamin C and E improve permeability and integrity of the break-up of muscle fibre (especially the heart muscle), dehydrating, roughness, wrinkles and pigmentation.
Delays Aging ~
Long-term consumption of soy isoflavones may promote and balance the estrogen level. Thus, it enhances uterus functions and anti aging. As a high antioxidant property, it can eliminate free radicals, protects the DNA damaged by harmful factors.
Improve Menopause and Gynecological Symptoms ~
Estrogenic hormone will be balanced if long-term consumed of soy isoflavones. It prevents and relieves menopause symptom and the complications due to menstruation problems.
Prevent Osteoporosis~
Soy isoflavones may help in the losses of calcium. Vitamin C and E are able to promote the composition of collagen, sodium, calcium and iron for better absorption; therefore it may strengthen musculature tissue.
Prevent Mammary Gland Complications~
Soy isoflvones alleviate excessive estrogen necessarily, suppressing risky growth of mammary gland symptoms.
Vitamin C and E will promote the growth of lympha cell and strengthen immune system. Meanwhile Folic Acid is known as anti cancer which preventing cancerous cell to be activated.
Pao Pao Drinking
The product provided with functions to modulate estrogen level, rich in vitamin C and E; as anti-free radicals and beauty effect, improve moodiness, eliminate menstrual discomfort and menopause symptom, prevent breast diseases and osteoporosis.
Ingredients:
Soy isoflavones, Vitamin C, Vitamin E, Malic Acid, Citric Acid, Sodium Bicarbonate and Aspartame.
Dosage:
Dissolve a tablet in 125ML of drinking water. Consume 1- 2times a day with one tablet each time.
【品 名】多维泡泡饮——大豆异黄酮维生素泡腾片
【成 份】以纯天然大豆中提取的大豆异黄酮，添加维生素C、维生素E，核黄素，叶酸，维生素B1，B6，B12，苹果粉为主要原料。
【性 状】本品为片剂
【规 格】3.2g/片 15片/管 4管/盒
七大女人需要服用大豆异黄酮片
月经不调的女性：卵巢功能衰退会直接导致月经紊乱，此时女性易患各种妇科疾病，绝经期也会提前。
皮肤衰老、身材走形的女性：皮肤发黄、斑点、皱纹增多、腰腹乳房松垮变形，是卵巢萎缩引起内分泌失调所造成的。
流产多的女性：流产对卵巢损伤严重，内分泌受到恶性干扰，体制变差，女性容易出现各种问题。
卵巢或者子宫切除者、性冷淡妇女：性交干涩，性欲低下，缺乏性快感。
更年期女性：绝经相关症状，潮热、盗汗、睡眠障碍、疲倦、情绪不振、易激动、烦躁、轻度抑郁；有骨质疏松症或绝经后骨质疏松症，卵巢萎缩越来越快，症状越发明显！
绝经一年以内：泌尿生殖道萎缩，阴道干涩、疼痛、排尿困难、反复性阴道炎、尿道炎和膀胱炎、夜尿次数多、尿频和急迫性尿失禁；绝经前后妇女，卵巢干瘪，易患各种恶性疾病。
爱美注重保养的女性：可以祛斑，祛痘，减少皮肤皱纹、增加皮肤弹性、细嫩皮肤、增加皮肤光泽，一个健康功能强大的卵巢，可以让女性保持一个年轻的身体，散发出十足的女人味。
大豆异黄酮的功效：
1、更年期出现的症状减轻或消失，如潮热次数减少，腰背疼痛明显减轻或消失。对无更年期症状的妇女，服用大豆异黄酮胶囊，最大的效果是能长久的保持青春活力，长期或终身不出现更年期的症状；
2、皮肤转为光滑，明亮，恢复弹性，面色靓丽；
3、情绪好转，睡眠改善，精力充沛，体重减轻；
5、脸色红润，乳头，乳晕色泽变浅，部分女性出现乳房发胀，乳房比以前饱满，皮肤细腻有弹性。
6、阴道分泌物增加，失眠，便秘明显改善；疲劳感明显减轻。
7、妇科炎症明显减轻，夫妻生活质量提高。
8、月经正常，色斑消失。
9、头脑清晰，记忆力增强，腰腿不痛，消除更年期综合症，绝经期推迟。
泡泡饮
具有双向平衡雌激素的功能，同时富含维生素C、维生素E，具有很好的抗自由基和美容的功效，并能改善情绪，缓解月经不适和更年期状态，预防乳腺疾病、骨质疏松。
大豆异黄酮 +VC+VE+VB 群的功效
增强活力
核黄素能促进人体对大豆异黄酮的吸收。VB1、VB6、VB12可以帮助消化、调节肠道功能，保护肝脏，活跃大脑皮层细胞，促进红细胞的生成和成熟，同时保护眼睛。
美容祛斑
大豆异黄酮的类雌激素作用可使女性皮肤光润、细腻、富有弹性。VC、VE可改善毛细血管的通透性和完整性，预防肌肉纤维(包括心肌)衰退和皮肤干燥、粗糙以及皱纹、色斑的产生。
延缓衰老
长期补充大豆异黄酮可使体内雌激素保持正常水平，防止女性卵巢功能过早衰退，达到延缓衰老的作用。VC、VE为强抗氧化剂和强有效的自由基清除剂，可以保护生命大分子物质(如DNA)免遭侵害。
改善更年期与经期不适诸症
大豆异黄酮具有类雌激素和多抗少补的双向调节作用，可使人体内的雌激素水平保持正常，达到改善更年期及经期不适的目的。
预防骨质疏松
补充大豆异黄酮，可有效地防止钙流失，预防骨质疏松。VC、VE可以促进胶原物质的生物合成及钙、铁吸收，增强肌体组织的坚固性。
预防乳腺疾病
大豆异黄酮分子可以适度减少过剩雌激素与受体结合的机会，从而降低女性因雌激素水平过高而患乳腺疾病的危险性。
VC、VE能促进淋巴细胞的形成，提高肌体免疫力。叶酸是一种天然抗癌维生素，能够起到防止癌变组织产生的作用。
提高性生活质量：大豆异黄酮的类雌激素作用，可使女性阴道上皮细胞的成熟度增加，阴道肌肉弹性增强，并受到滋润，从而提高性生活质量。
防治口腔异味，保持美好心情：VC可以维护牙周毛细血管的通透性和完整性，抑制牙周炎、牙龈炎、口腔溃疡等口腔疾病的发生，从根本上杜绝引发口腔异味的根源，使您口气清新，心情舒畅。
【用量】
取出1片，放入约125ml饮用水中，溶解后即可饮用；每日1-2次，每次1片。
饮用建议：1、改善症状--每天二次，每次一片；2、长期保健--每天一次，每次一片。
产品特点：1.天然植物提取，不含激素和添加剂
2.不含糖，糖尿病人可以放心使用
3.科学补充，双向调节
4.泡腾剂型，放便，时尙
5.科学含量高，是生物萃取技术与现代生物基
因工程的完美结合。
泡泡饮攺善女性常见症状一般的周期
睡眠不好-----------1周左右
皮肤状况-----------1个月左右
排泄不畅-----------2个月左右
更年期不适---------1个月左右
腰酸背痛-----------2个月左右
经期不适-----------15天左右
骨质疏松-----------5个月左右
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日志
泡泡饮（大豆异黄酮）知识 2010-7-31 21:05 阅读(235)
大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是 大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因 此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春 魅力。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。
大豆异黄酮
基本信息 [中文名称]：大豆异黄酮 [English name]：Soybean Isoflavones P.E [拉丁文学名]：C(cine max (L.) Merr
来源
大豆类植物的胚芽
主要成分
大豆甙（Daidzin），大豆甙元（Daidzein），染料木甙（Genistin），染料木素（Genistein），黄豆黄素（Glycitin），黄豆黄素甙元（Glycitein） 功能 可 防治一些和雌激素水平下降有关的疾病，延缓女性衰老、改善更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、前列腺癌、心脏病、疏松症、心血管疾病等。对于高雌激 素水平者，表现为抗激素活性，可防治乳腺、子宫内膜、结肠、前列腺、肺、皮肤等癌细胞的生长和白血病，及其它心血管疾病。大豆提取物作为营养补充食品 便用，此外，大豆异黄酮显著的降低了乳腺癌的发病率，产生这种结果被认为是与它的产物植物雌激素有关。研究还指出在平时多食用富含大豆异黄酮的食物有助于 抑制前列腺癌细胞的生长，那些多吃低脂肪，富含大豆蛋白食品的人患前列腺癌的概率会更低。什么是大豆异黄酮 大 豆异黄酮是从非转基因大豆精制而成的生物活性物质，是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子，是纯天然的植物雌激素，容易被人体吸收，能迅速补充营养。 在每100克大豆样品中，含异黄酮128毫克，传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102毫克，而豆乳中含9.65毫克，因为豆乳含水93.27%，相当于干 物质中每100克也含异黄酮100毫克以上。豆腐中含异黄酮27.74毫克，其干物质含异黄酮200毫克以上。异黄酮是一种弱的植物雌激素，大豆是人类获 得异黄酮的惟一有效来源。在雌激素生理活性强的情况下，异黄酮能起抗雌激素作用，降低受雌激素激活的癌症如乳腺癌的风险，而当妇女绝经时期雌激素水平降 低，异黄酮能起到替代作用，避免潮热等停经期症状发生。异黄酮的抗癌特性十分突出，能阻碍癌细胞的生长和扩散，而且只对癌细胞有作用，对正常细胞并无影 响。异黄酮还是一种有效的抗氧化剂，能阻止氧自由基的生成，而氧自由基是一种强致癌因素。可见异黄酮的抗癌作用有多种方式和途径。大豆异黄酮的特点
神奇的双向调节作用 大 豆异黄酮在化学上作为结构类似物与雌激素活性有关，显示抑制和协同的双向调节功效：当人体内雌激素水平偏低时，异黄酮占据雌激素受体，发挥弱雌激素效应， 表现出提高雌激素水平的作用；当人体内雌激素水平过高时，异黄酮以“竞争”方式占据受体位置，同时发挥弱雌激素效应，因而从总体上表现出降低体内雌激素水 平的作用。它能有选择地与雌激素受体结合且性质温和
它与脑、前列腺、膀胱、心血管、骨组织这些受体的亲和力强，而对子宫、卵巢、乳腺等的亲和力弱，而且其活性只有雌性激素的1/1000-1/100000。因而避免了补充雌激素可能诱发癌症的风险。大豆异黄酮的功能
预防妇女更年期综合征 在妇女绝经前后，由于卵巢功能减退，体内雌激素水平下降，引起各器官组织的功能调整不相适应，出现一系列病症，而补充雌激素可以达到预防和治疗这类病症的目的。
妇女更年期的表现：潮热、出汗、畏寒、胸闷、心悸、气短、头眩、血压波动等；出现情绪不稳定、烦躁、易激动或抑郁、多虑、失眠、记忆力减退、思想不集中、综合判断力下降。预防、改善骨质疏松 骨质疏松是指骨组织减少而导致骨骼脆而易碎，易骨折。常见于更年期后妇女及老年男子（由于激素变化或钙和维生素D不足）。中老年女性骨质疏松发病率比男 性高很多，主要原因是卵巢功能衰退后雌激素水平下降，骨代谢出现负平衡，骨量减少。异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合，减少骨质流失，同时增加机体对钙 的吸收，增加骨密度。
预防乳腺癌 长期单独服用雌激素可使乳腺癌、子宫内膜癌发生率增加5至7倍。大豆异黄酮物质结构和雌性激素相似，所以能结合到细胞表面的雌性受体，同时激活其它抗癌症机制，减少了妇女因雌激素高水平患子宫内膜癌、乳腺癌的危险性。
预防癌症
大豆产品含有5种已知的抗癌因子，其中之一是植物雌激素（异黄酮），这是大豆食物特有的抗癌因子。科学家得出结论：染料木黄酮的抗氧化性和防止增生的功 效是其抗癌效果的主要原因。大豆异黄酮对乳腺癌、结肠癌、肺癌、前列腺癌和皮肤癌及白血病有明显的治疗作用，大豆异黄酮也可预防卵巢癌、结肠癌、胃癌和前 列腺癌的发生。
大量的研究发现，大豆异黄酮可以使癌细胞转化为具有正常功能的细胞，同时，还可以抑制不良肿块结构，防止肿块增生和癌细胞扩散。
预防心血管疾病 心脏病也是一种与雌激素相关的疾病，作为植物雌激素的大豆异黄酮其降低血脂、预防心脏病的机制为：雌激素样的作用促进甲状腺素分泌，促进胆汁排泄。在降 低胆固醇时能降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，而不降低高密度脂蛋白（HDL）胆固醇，已是被充分证明了的。异黄酮作为黄酮类化合物的特色，具有生物抗 氧化作用，这一点非常重要。因为低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的氧化是动脉硬化过程的关键因子。每天接受80毫克染料木黄酮纯品的妇女可增加动脉弹性约 26%。
预防早老性痴呆症
早老性痴呆症是目前最常见的一种痴呆症，女性多患。近年来研究表明，人类的大脑也属于雌激素作用的靶组织，脑内具有记忆功能的海马突触小体含雌激素受体，医学界已证实，雌激素水平与老年性痴呆密切相关，服用大豆异黄酮和真正的雌激素对脑部都是有益的。
美容、延缓衰老的作用 大豆异黄酮的雌激素样作用可使女性皮肤光滑、细腻、柔嫩、富有弹性，焕发青春风采。女性通过补充雌激素激活乳房中的脂肪组织，使游离脂肪定向吸引到乳房，从而达到丰乳的效果。
研究表明：现代女性出现更年期提前现象，长期补充大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平，推迟绝经期，达到延缓衰老的作用。
改善经期不适 经期不适一般与雌激素分泌不平衡有关，长期补充大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平，达到改善经期不适的目的。
提高性生活质量
大豆异黄酮的雌激素样作用可使女性阴道上皮细胞的成熟度增加，阴道肌肉弹性增强从而提高性生活质量。
降低胆固醇
心血管疾病（CHD）为多因素疾病，其中胆固醇(Ch)起着重要作用。在日本进行的一项5000人的大规模研究，其结果表明大豆异黄酮具有降低胆固醇 Ch抑制血栓形成的作用。在英国对年青女性的一项研究中显示了异黄酮的剂量效应关系，每天45 mg以上异黄酮连续30天可降低总Ch和LDL-Ch水平10%，而23 mg异黄酮则无作用。
调节血脂预防心血管疾病 大豆异黄酮可降低机体对血清LDL氧化的易感性。血清LDL脂蛋白被氧化后，激活人体内巨噬细胞的吞噬作用，并在动脉管壁内发展为泡沫细胞，进而形成粥 样斑块。大豆异黄酮不仅自身具有抗氧化作用，还可诱导抗氧化酶活性的增高，提高血清LDL的抗氧化性预防动脉血管壁粥样斑块的形成，防止血管粥样性硬化。 同时增加动脉血管的顺应性，扩张血管。大豆异黄酮还通过影响酪氨酸激酶抑制动脉粥样硬化过程，包括泡沫细胞、脂肪样纹、增生、纤维状噬斑浸润、破裂与溃 疡，保持了心脏动脉血管的畅通无阻，预防心血管疾病的发生。
大豆异黄酮可预防和治疗癌症原理
抑制酪氨酸蛋白激酶(PTK)的活性 人体正常细胞中PTK受到严格的调控，当细胞受损时会引起PTK的活性提高并可使正常细胞转化为失控肿瘤细胞。大豆异黄酮能抑制酪氨酸蛋白激酶（PTK）的活性，一旦PTK活性受到抑制，就能阻止人体细胞的增殖，从根本上防止肿瘤细胞的产生。
抑制拓扑异构酶Ⅱ的活性
拓扑异构酶Ⅱ参与DNA的复制过程，该酶受到抑制会影响细胞分裂增殖。大豆异黄酮抑制拓扑异构酶Ⅱ活性是通过稳定DNA-拓扑异构酶Ⅱ复合物而抑制酶活性，在肿瘤细胞中，DNA-拓扑异构酶Ⅱ复合物的稳定化导致双链或单链DNA断裂，从而使肿瘤细胞的生长停止或死亡。
阻止体内皮细胞增生和血管生成
在癌细胞增殖的促进阶段，肿瘤组织生长快，需要新生血管提供营养。高浓度大豆异黄酮能阻止人体内皮细胞增生和血管形成，抑制肿瘤细胞生长所需的血管形成，断绝肿瘤组织的营养供给，使肿瘤组织死亡。
植物雌激素效应
与激素有关的癌症乳腺癌、子宫肌瘤、卵巢癌、前列腺癌等都是与雌激素水平相关的疾病。由于雌激素促进细胞的分裂增殖，刺激潜在的肿瘤生长。大豆异黄酮具 有植物雌激素活性，在结构上类似于体内产生的雌激素，当雌性激素不足时可起到类雌激素效果，而雌性激素过剩时又起到抗激素作用。当人体雌激素的感受器位置 被较弱的植物雌激素占据，人体的雌激素就不能再被结合，从而可减轻雌激素的促进细胞增殖作用，降低与雌激素有关的癌症发病危险。大豆异黄酮还增加性激素结 合球蛋白（SHBG）的合成。SHBG合成增加可降低游离的、有活性的性激素浓度，从而减少性激素相关癌症发病危险即防止前列腺癌症的发生。
最新研究证实每天服用80mg以上的大豆异黄酮，能有效的预防癌症的发生，当服用200mg以上的大豆异黄酮时，可使肿瘤细胞的生长停止或死亡。
大豆异黄酮的适宜人群
适宜中老年女性 根据对女性卵巢功能衰退的认识，35岁左右的女性就开始需要服用异黄酮。40岁以前服用小剂量，41-50岁应该用足够剂量，50岁以后需要大剂量服用；有更年期症状者剂量必须加大，根据个人感受和身体反应来调整剂量大小。（注意：孕妇和哺乳期妇女不要服用异黄酮。）
适宜患病人群 ·心血管病人群； ·老年性痴呆者； ·前列腺肥大者； ·骨质疏松症； ·女性更年期障碍者。适宜亚健康人群 ·改善肝功能与预防糖尿病的人群； ·便秘者； ·美容养颜、抗皮肤衰老者。大豆异黄酮不适宜人群
（1）未成年女孩 （2）未采取避孕措施，准备受孕的女性 （3）孕妇、哺乳期妇女
（1）未成年女孩 （2）未采取避孕措施，准备受孕的女性 （3）孕妇、哺乳期妇女
大豆异黄酮的药理作用
抗氧化作用 金雀异黄素（genistein）含5、7、4 三个酚羟基，大豆甙元含7、4二个酚羟基。酚羟基作为供氧体能与自由基反应使之生成相应的离子或分子，熄灭自由基，终止了自由基的连锁反应。大豆异黄酮对 整体动物也有比较明确的抗氧化作用，大豆异黄酮提取物对阿霉素引起的小鼠过氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明显的抑制作用。
雌激素样作用
异黄酮是典型的植物雌激素，大豆异黄酮既能代替雌激素与ER结合发挥雌激素样作用，又能干扰雌激素与ER结合，表现为抗雌激素样作用。大豆异黄酮显示雌 激素活性或抗雌激素活性主要取决于受试对象本身的激素代谢状态。对高雌激素水平者，如年轻动物和雌激素化的动物及年轻妇女，显示抗雌激素活性；对雌激素水 平较低者，如幼小动物、去卵巢动物、绝经妇女，显示雌激素活性。大豆异黄酮的雌激素样作用对老年妇女许多和激素撤退相关的疾病如血脂升高、动脉粥样硬化和 骨质疏松等，有一定的预防和治疗作用。
大豆异黄酮对心血管系统的作用 大豆异黄酮化合物能通过不同 的途径改善心肌缺血症状，扩张血管、抑制血小板凝聚，降低血中胆固醇和甘油三酯含量，并有抗心率失常作用。在内分泌系统，异黄酮化合物主要表现为雌激素样 作用，于雌激素一样有兴奋和抑制双重作用，有的异黄酮化合物还能影响骨的再吸收，因而对骨病的治疗有益。
防癌和抗癌作用
流行病学研究表明，大豆作为G（染料木素）的唯一膳食来源可能与中国、日本相对低发乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有关，日本人血浆总异黄酮水平比西方人高7-100倍。今年来的研究主要几种在以下几方面：
a、抑制酶和增长因子作用 b、弱雌激素和抗雌激素作用 c、抗氧化作用
d、研究发现，G在体外抑制内皮细胞增生和血管生成作用较强，G抑制血管生成作用表明，异黄酮可作为多种慢性病新生血管疾病的治疗剂。
植物雌激素——大豆异黄酮治疗性冷谈的机理简述
女性性欲是受多方面因素影响的。精神、心理方面因素、社会因素、生理和病理等方面因素，都可引起女子性欲异常。个别女性对性生活缺乏快感，以致淡漠、厌 恶，称为“阴冷”。这种情况的出现，原因是多方面的。卵巢功能不足、肾上腺皮质和脑垂体等内分泌功能失调，均是本病的原因。而大多数女子则是由于情绪抑 郁、恐惧、性生活不合谐等心理因素造成的。
女人因天生的生理结构，直肠末端与泌尿系统太过接近，大肠很容易侵入到膀胱，附着在膀胱壁上。当女 性 憋尿或饮水不足时，很容易引起膀胱炎及排尿不顺，排尿会有不好的恶味。祖国医学认为，该病多因下元虚冷、寒气凝结，或肾阳虚衰、风冷之邪乘虚侵入，冷气乘 于阴部所引起。此病的治疗，主要是消除女方对性生活的紧张和厌恶精绪，正确了解性生活知识和有关的生理解剖知识，并且要互相谅解、彼此配合。女子性欲冷 淡，除了心理治疗外，配以适当的食疗法，对改善性功能，提高性欲有较好的效果。
在更年期，阴道也发生改变。雌激素维持阴道壁粘膜的厚度，随 着雌激素减少，阴道壁变薄，弹性减少，在性唤起阶段阴道润滑作用减低。阴道弹性减低和润滑差两者之一或两者同时存在均可以造成妇女性交疼痛。另外由于雌激 素的缺乏，引起阴道酸度减低，使阴道更易受感染，发生阴道炎，也会造成性交疼痛。但以上由于绝经带来的问题，完全可以采用补救办法，包括雌激素替代疗法和 人工润滑剂的使用。
大豆中的异黄酮与雌激素相似，植物性雌激素结构相对稳定，与雌激素相似的结构特点使大豆异黄酮能够与雌激素受体（ER） 结合，从而表现出此激素活性，促使卵巢的二次发育。补充大豆异黄酮可防止女性卵巢功能过早衰退，改善面部潮红、阴道干湿及萎缩性阴道炎等；可滋润女性的生 殖器官，使阴道肌肉弹性恢复并增强，从而提高性生活质量。
大豆异黄酮与女性健康 大豆膳食对疾病发 病率的影响引起人们对大豆异黄酮与人类健康的关注和深入研究，流行病学调查发现，亚洲人（尤其是日本人）乳腺癌、心血管疾病、更年期潮热的发病率明显低于 欧美等国，尽管这种差异被认为与欧美的高脂膳食和亚洲的高纤维膳食密切相关，但随着研究的深入，植物雌激素（或大豆异黄酮）在这些疾病发生中的作用愈来愈 引起研究者的重视。大多数学者认为大豆异黄酮摄人的差异是导致上述疾病发病率不同的主要原因。迄今为止，大量的流行病学调查、临床试验、动物实验以及体外 实验，均已证实了大豆异黄酮在女性心血。管疾病、乳腺癌、更年期潮热、绝经后骨质疏松的发病和预防治疗中具有重要的作用。
心血管疾病
女性进入更年期后，由于卵巢机能衰退，体内雌激素水平合成与分泌不足，雌激素的下降会导致脂肪和胆固醇代谢失常，使绝经女性心血管疾病发病率和死亡率增 加。据统计，绝经女性冠心病发病率较绝经前增加2～3倍，绝经女性使用雌激素替代疗法（ERT）后，心血管病的发病危险性下降：35％～50％。研究表 明，只有雌激素活性的大豆异黄酮在女性心血管疾病发病中可能发挥重要作用。流行病学调查结果显示，美国40～69岁女性的冠心病死亡率是日本同年龄组女性 的8倍。作者对资料进行细致的分析后发现，大豆蛋白对动脉粥样硬化率的降低作用可能是引起上述死亡率差异的主要原因。
乳腺癌
有关大豆摄入量与乳腺癌发病率的流行病大学调查很多。Ingram等通过长期的流行病学调查，发现豆浆的摄入量与乳腺癌的发病率呈负相关：移居美国的日本 人和中国人，其乳腺癌发病率仍低于美国本土居民，这可能与前者中期的大豆摄入虽高有关：对1990年后在不同国家进行的4项病例对照研究，结果发现无论在 欧美等发达国家，还是在亚洲等国，随着居民每天大豆摄入量或每年豆制品消费次数的增加，乳腺癌的相对危险度呈下降趋势。早期接触异黄酮有利于后期的癌症预 防，这也可以作为解释移居美国的亚洲人（早期大豆异黄酮摄入量高）乳腺癌发病率仍低于美国本土人的原因。
绝经后潮热症状及骨质疏松
女性绝经后，体内雌激素水平下降会引起一系列以潮热出汗为特征的更年期症状。骨质持续丢失是衰老的自然过程，老年女性骨质疏松发病率较男性高，其中主要 原因是女性进入更年期后雌激素水平快速下降，从而加速骨质丢失。流行病学调查结果显示，在日本有25％的更年期女性有潮热出汗症状，但在北美这种女性则高 达85％。WHO对日本和欧美绝经女性骨质疏松发病率进行比较，发现日本骨质疏松和髓骨骨折发病率明显低于欧美等国。近10年来，各国家学者进行大量临床 试验和动物实验试图找到大豆摄入量与更年期女性骨质疏松和潮热发生率之间的关系。结果表明大豆蛋白对绝经女性潮热症状有显著的改善作用。另有一些人体实验 同时观察了大豆蛋白对阴道细胞学和潮热症状的影响，但结果不尽一致。这可能与实验地区、受试人群、大豆制品的形式以及试验时间有关。对于大豆异黄酮与骨质 疏松关系的临床实验很少。最近Potter对绝经后高胆固醇血症妇女进行了一项膳食干预实验。结果发现，每天摄入90mg异黄酮的受试者骨矿物质含量和骨 密度增加了2%，与对照组相比有显著性差异。
哪些食品中含有大豆异黄酮
豆芽：日本食品科学家的研究证实，大豆的刚刚发育的胚芽中，异黄酮的含量与活性最高。其雌激素最容易被人体吸收。市面上常见的长出很长的黄豆芽，其胚芽能量已经耗尽，而平时喝的豆浆，又因泡发的黄豆胚芽还没有被激活就打碎，均大大减低了大豆异黄酮的活性。
大豆异黄酮的前景与展望 大豆异黄酮因具有明显的生物学活性，如抗肿瘤作用、对血管的防护作用、抗氧化活性、抗炎、改善骨质疏松、类似女性雌激素作用以及抗激素作用等。已越来越 引起社会和学术界普遍关注，是近年来科学家研究的热点。随着人类对大豆异黄酮的研究及人民生活水平的提高对健康保健越来越重视，相信大豆及其提取物大豆异 黄酮定有广阔的应用前景。
大豆异黄酮 的生理特性是美国首先发现的，它是大豆生物活性物中最有医疗价值的活性成分。早在1999年1月，美国癌症研究中心，邀请诸多著名专 家研究大豆中的天然活性物质具有抗癌效果会议上，专家们充分肯定大豆异黄酮中的雌激素是防癌、抗癌有效的活性物质，并确定大豆异黄酮具有以下的生理特性：
1、具有抗溶血活性和抗真菌活性，有预防与抑制白血病、心血管疾病和骨质增生的生理功能。
2、具有对结肠癌、肺癌、乳腺癌和前列腺癌的预防治疗的生理功能，是保健品和医药贵重的添加剂和成分。
因此，大豆异黄酮在保健食品和医药等领域将有很大的应用前景。
大豆异黄酮化学结构
大豆异黄酮的基本骨架为3苯基苯并二氢呋喃，主要有黄豆苷元glycitein、染料木素genistein、大豆黄素daidzein。天然存在的大 豆异黄酮较多，共有12种，它们大多以β葡萄糖苷形式存在，其中起生理药理作用的主要是染料木素和大豆黄素。大豆食物中的异黄酮主要以苷的形式存在，不易 被生物体吸收，苷在人体的消化酶作用下水解成苷元的形式才被吸收。
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